「男の料理教室」が開催されました

　1月17日(日)地域づくり委員会健康福祉部会と食生活改善推進協議会蔵増支部(大沼弓里子支部長)との共催による第12回「男の料理教室」が開催されました。
　市健康課の山川栄養指導専門員さんと食改蔵増支部役員のご指導で、16人の受講者が『メタボになりにくい酒の肴』と題して、「かきご飯」r簡単春巻き」「ブロッコリーのピリ辛納豆和え」「ささみとせりのわさび酢合え」の4品に挑戦しました。
　始めに山川さんより「アルコールと上手に付き合う」という講義を受けその後、見事な包丁さばきを披露する人、男の料理らしく豪快に仕上げる人がいて、出来上がった料理を試食した参加者は、ボリューム十分で、なお且つ栄養バランスの取れたメニューに大いに満足の様子でした。