子育て講座が開催されました

　2月23目(士)本年度第5回目の子育て講座では、23名が地域のお母さんたちから『チヂミ』「オレンジジュース」と「生クリームのゼリー」の作り方を教えていただきました。
『チヂミ』は本場の粉と調味料を水で溶いてフライパンに薄く伸ばした生地の上に、ねぎ・にら・エビ・あさり・イカ、などの具を乗せます。焼きあがると、おいしそうな香りが広がり、調理室を包み込みました。デザートは『オレンジジュースと生クリームのゼリー』を二層で仕上げました。冷蔵庫で冷たく冷やしたゼリーはなめらかで美しく仕上がりました。